换季干燥容易口干心烦、睡不安稳，不妨炖一碗西洋参瘦肉汤。汤品清润回甘，不寒不燥，没有厚重油腻感，炖煮出来的肉糜软嫩，汤水清甜，很适合阴虚内热、容易虚火上浮的长辈日常调养。
西洋参瘦肉汤排在这个位置，西洋参可以清虚火、生津润燥，区别于红参的温热，性质偏凉润；瘦肉富含优质蛋白，炖汤做成肉糜的形式，软烂易嚼，营养好吸收。整道汤不滋腻，适合经常口干舌燥、心烦失眠、容易上火的人群，清淡少盐，不给肠胃添负担。
准备食材：西洋参片、猪瘦肉、少量姜片、清水。
瘦肉剁成细腻的肉糜，放入炖盅压成肉饼；西洋参片冲洗干净，和姜片一起放入炖盅，加入足量清水。隔水慢炖1.5小时左右，炖好之后只需要放一点点盐调味即可，不需要其他重口味调料。
炖好的肉饼紧实细嫩，汤色清亮，入口带着西洋参淡淡的甘香，清润回甘，喝着清爽不腻。
烹饪记住两点：西洋参不适合体质畏寒、经常腹泻怕冷的人大量饮用；炖汤调味一定要少盐，最大程度保留食材本身清鲜；隔水慢炖，汤的味道会更清澈醇厚。
日常换季干燥的时候喝配资界，润燥生津，舒缓虚火带来的不适感。
杜德配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
- 上一篇：苏州股票配资公司 闫妮相亲嫌对方老，下一秒扎心：自己竟也到了被嫌的年纪！
- 下一篇：没有了
相关文章
热点资讯
